酶生物反应器的主要类别
时间：2022.06.29
酶的反应主要分为均相酶反应 ，即在溶液中直接应用游离酶进行反应 ，和非均相酶反应 ，即应用牢固化酶进行反应。在具体的操作历程中 ，可凭据酶的反应类型与实际情况选择差别的酶生物反应器。常见的酶生物反应器主要包括搅拌罐式反应器(stirred tank reactor ，STR)、填充床式反应器(packed bed reactor ，PBR)、流化床式反应器(fluidized bed reactor ，FBR)、膜式反应器(membrane reactor ，MR)、鼓泡式反应器(bubble column reactor ，BCR)和喷射式反应器(projectional reactor ，PR)等。
差别的酶生物反应器各有其特点 ，主要可概括为以下几点：
1. 搅拌罐式反应器：适用于游离酶和牢固化酶的催化反应 ，可应用于分批式、流加分批式和连续式操作。设备简单 ，操作容易 ，酶与底物混淆较均匀 ，传质阻力小 ，反应比较完全 ，反应条件容易调理控制。
2. 填充床式反应器：适用于牢固化酶的催化反应 ，可应用于连续式操作。设备简单 ，操作便当 ，单位体积反应床的牢固化酶密度大 ，可以提高酶催化反应速度 ，在工业生产中应用普遍。
3. 流化床式反应器：适用于牢固化酶的催化反应 ，可应用于分批式、流加分批式和连续式操作�；煜取⒋屎痛刃Ч� ，温度和pH的调控比较容易 ，不易梗塞 ，对黏度较大的反应液也可进行催化反应。
4. 膜式反应器：适用于游离酶、牢固化酶的催化反应 ，可应用于连续式操作 ，结构紧凑 ，集反应与疏散与一体 ，利于连续化生产 ，可是容易爆发浓差极化而引起膜孔梗塞 ，清洗较为困难。
5. 鼓泡式反应器：适用于游离酶、牢固化酶的催化反应 ，可应用于分批式、流加分批式和连续式操作。结构简单 ，操作容易 ，剪切力小 ，混淆效果好 ，传质和传热效率高 ，适合于有气体加入的反应。
6. 喷射式反应器：适用于游离酶的催化反应 ，可应用于连续式操作。体积小 ，混淆均匀 ，催化反应速度快 ，适用于某些耐高温酶的反应。
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