喷雾干燥机在食品行业的应用
时间：2018.06.25
许多食品加工企业应用喷雾干燥机生产粉末产品 ，喷雾干燥能在最洪流平保存营养身分的条件下处理热敏性食品。由于喷雾干燥机设计的灵活性 ，可凭据消费者和企业的要求生产种种形式的粉宋 ，如聚结性和非聚结性的粉末。这些粉末有很是精确的颗粒巨细漫衍、剩余水分含苗和容积浓度。
喷雾干燥是系统化技术应用于物料干燥的一种要领。于干燥室中将稀料经雾化后 ，在与热空气的接触中 ，水分迅速汽化 ，即获得干燥产品。该法能直接使溶液、乳浊液干燥成粉状或颗粒状制品 ，可省去蒸发、破坏等工序。下面为各人介绍喷雾干燥大豆 ，这个生活中常见的例子。
大豆在喷雾干燥前 ，必须进行清洗和去皮 ，并削减脂肪等非卵白质成份 ，从而浓缩出大豆中最有营养的成份 ，经过这样浓缩后的大豆才华进行喷雾干燥。喷雾干燥的实际历程分好几个办法 ，办法如下：
一、液体产品被输入雾化器中 ，雾化器中一个高速运作的转轮将液体雾化 ，从而使产品变为固液体混淆的微粒子状态。
二、雾化微粒被导向一个可控温度及气流的干燥室中 ，热空气会微粒里的液体蒸发掉。为了使最终的产品切合标准 ，微粒接触热空气时间必须能够恰到利益 ，以坚持粉末品有一定的水份 ；同时干燥室里的状态也要受到良好的控制 ，因为 ，干燥室体积的巨细和气流状况都会影响到产品的营养。
三、也就是整个程序中的最后一步 ，将气流中的粉末通过疏散器收集到一个容器中 ，这样形成的最终产品就可以进行包装或与其它成份混淆了。
喷雾干燥是系统化技术应用于物料干燥的一种要领。于干燥室中将稀料经雾化后 ，在与热空气的接触中 ，水分迅速汽化 ，即获得干燥产品。该法能直接使溶液、乳浊液干燥成粉状或颗粒状制品 ，可省去蒸发、破坏等工序。下面为各人介绍喷雾干燥大豆 ，这个生活中常见的例子。
此图为喷雾干燥机
大豆在喷雾干燥前 ，必须进行清洗和去皮 ，并削减脂肪等非卵白质成份 ，从而浓缩出大豆中最有营养的成份 ，经过这样浓缩后的大豆才华进行喷雾干燥。喷雾干燥的实际历程分好几个办法 ，办法如下：
一、液体产品被输入雾化器中 ，雾化器中一个高速运作的转轮将液体雾化 ，从而使产品变为固液体混淆的微粒子状态。
二、雾化微粒被导向一个可控温度及气流的干燥室中 ，热空气会微粒里的液体蒸发掉。为了使最终的产品切合标准 ，微粒接触热空气时间必须能够恰到利益 ，以坚持粉末品有一定的水份 ；同时干燥室里的状态也要受到良好的控制 ，因为 ，干燥室体积的巨细和气流状况都会影响到产品的营养。
三、也就是整个程序中的最后一步 ，将气流中的粉末通过疏散器收集到一个容器中 ，这样形成的最终产品就可以进行包装或与其它成份混淆了。
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