发酵罐压力为零的结果
时间：2023.07.14
一、发酵罐罐压为零
发酵罐在运行历程中，罐内压力都会有一定的变革 。一般情况下，罐内压力都是随温度的变革而变革的 。而我们说的罐内压力为零，是指在实际生产历程中的罐内压力为零，而不是指在实验室条件下的罐内压力为零 。
那么如果发酵罐在运行历程中，泛起了一些凌驾正惯例模的变革时，我们应该如何去判断呢 ？
二、发酵罐罐内异常现象及步伐
1、发明发酵罐上的压力表指针不绝地摆动 。
如果是因为罐内的某些部件损坏，导致压力不稳，泛起指针不绝摆动，可以凭据损坏部位的接纳相应步伐 。如果是因为发酵罐内的空气压力过高，导致指针不绝摆动，可凭据压力表上的读数来判断是否保存空气进入到罐内 。若罐内的空气压力过高，可以翻开或关闭排液阀，让空气排出 。
2、发酵罐内有气泡爆发 。
接种结束之后，发酵罐的泡沫泛起了较大的波动 。泛起这种现象的原因可能是：接种量缺乏，接种量低于正常值；培养基搅拌过慢，菌体上浮，造成菌体外貌局部泛起气泡；菌体外貌爆发较多的泡沫；发酵罐密封不严，罐内爆发了气泡 。
在这种情况下，由于容器内的压力小于容器外的压力，所以发酵罐内部爆发了反压 。当反压大于容器外的反压时，发酵罐内部就会形成一个真空区 。这时如果要控制发酵的进行和状态，必须降低反压；但如果要降低反压时又无法包管发酵进行和状态，因此只能在罐外再建立一个真空区 。
3、发酵罐的压力凌驾了正惯例模 。
当发酵罐的压力凌驾正惯例模时，应该首先考虑到是否是系统或者设备泛起了问题导致 。如果是系统问题，那么我们首先应该检查的是系统是否有泄漏 。如果发酵罐设备和管道没有泛起问题，那么就需要检查一下，罐内是否有残留的物料或空气 。如果发明了这些现象，就需要实时进行处理 。
4、发酵罐内压力波动大，并且连续时间长 。
如果泛起这种情况，是我们需要注意的问题，可能会导致罐内发酵液浓度过低，从而影响发酵工艺的正常进行 。如果发酵罐内压力恒久处于零压力状态，还可能导致发酵罐爆发爆炸 。因此，如果发明罐内压力恒久处于零状态，我们一定要实时接纳步伐进行处理 。
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